摘要：采用酶法试剂盒检测法和苯胺蓝荧光检测法对不同结构多糖中β-葡聚糖含量进行测定,结果表明,两种方法对高纯度β-1,3/1,6-葡聚糖的含量检测均较为准确,但含有葡萄糖的杂多糖和多分支连接的β-葡聚糖均会对酶法试剂盒检测产生干扰,苯......

【摘要】饮食营养治疗是糖尿病防治的基础疗法,也是其他治疗方法的前提,适用于各种类型的糖尿病患者。近年来,对食物及其有效活性成分在调控血糖中的作用研究受到国内外研究者的普遍关注,期望寻找食物中有效降低血糖的成分。灵芝作为一种保健食品,可......

【摘要】通过查阅近十几年的国内外相关文献得出,灰树花的研究主要集中于灰树花多糖。综述灰树花多糖的提取工艺、预处理方法、分离纯化手段、结构分析及抗肿瘤、免疫调节、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂等多种药理活性...

【摘要】<正>滑菇炒番茄原料:滑菇180g,红番茄片150g,色拉油、川盐、鸡精各适量。制作:滑菇洗净,切片;炒锅内放色拉油烧至六成热,下川盐、滑菇片炒至断生,速放番茄片、鸡精炒几下,起锅即成。主要功效:健胃消食益肠、益气......

作者：申苗 常尚连 燕海云 朱小乐单位：东营市农业科学研究院摘要：研究滑菇工厂化栽培技术,为工厂化企业提供了技术指导。通过对工厂化栽培条件下滑菇(Pholiota nameko)菌株126的适宜生长温度、湿度和最佳栽培料配比进行研究,......

【摘要】分析海宁市食(药)用菌产业发展现状,寻找目前存在的问题和制约进一步发展的因素,并为促进海宁市食(药)用菌产业的绿色健康持续发展提出相应的措施及对策...

【摘要】<正>玉木耳是李玉团队于2016年选育的一个食用菌的新品种,该品种属于毛木耳的变异菌株。玉木耳耳片通体白色(图1),肉质滑嫩,味道鲜美,含有丰富的氨基酸和多糖,具有较高的抗癌活性,还有清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇......

【摘要】<正>竹荪（Dictyophora indusiata）又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为雪裙仙子......

【摘要】以毛竹笋壳替代部分其他原材料,工厂化栽培刺芹侧耳。结果表明,配方3与配方4(毛竹笋壳添加量15%、20%)的现原基时间、子实体发生时间、生长周期等表现均一致,单产与CK相比没有显著性差异;同时,这两个配方投产比最高,达到了1.......

【摘要】<正>榆林市食用菌生产规模不断扩大,但由于菇农对食用菌特性了解不透,栽培技术落后,杂菌污染率高,甚至有全部污染绝收现象发生。2016年榆林市园艺工作站组织科技人员对全市食用菌栽培户进行了详细的走访调研,在取得第一手......