用于种植蘑菇的锯末价格飙升，给日本香菇生产商带来压力。 香菇产量排名日本第五的北海道，由于人口老龄化和公用事业成本上升，香菇产量逐年下降，锯末价格飙升可能会促使人们放弃种植。目前，北海道的研究机构正在探索香菇种植替代材料的实际应用。 ......

3月31日，在贵州省印江县紫薇镇慕龙坝区的食用菌基地里，菌棒上长满黑木耳，数十名群众正忙着采摘，整个基地一片忙碌景象。为保障采摘效益，在黑木耳采摘期间，印江食用菌专班的技术员们每天都会到基地进行采摘指导。 在印江县木黄镇燕子岩食用菌基......

8月10日，甘肃省陇南市宕昌县何家堡乡白杨村农民陶随心和乡干部一大早在露天黑木耳种植高效示范园里忙得满头大汗，采摘、凉晒、运送，田间地头呈现出一片丰收景象。 露天木耳今年长势良好，棒身丰满、耳大肉厚、效益好。产业园离家近，家门口上班......