麦角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、动物组织和某些谷物中，是一种含硫氨基酸，具有强大的抗氧化性，无法自行产生，因此必须通过食物摄入来满足生理需求。 华中农业大学的科研团队研究发现，麦角硫因具有抗衰老作用，可改善小鼠模型衰老引起的氧化应激......

3月31日，在贵州省印江县紫薇镇慕龙坝区的食用菌基地里，菌棒上长满黑木耳，数十名群众正忙着采摘，整个基地一片忙碌景象。为保障采摘效益，在黑木耳采摘期间，印江食用菌专班的技术员们每天都会到基地进行采摘指导。 在印江县木黄镇燕子岩食用菌基......