不同培养基质对草菇营养成分及呈味物质的影响
摘要：在栽培条件一致的情况下,以5种不同培养基质栽培的草菇子实体为研究对象,测定粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖醇、有机酸及5′-核苷酸组成与含量,研究不同培养基质对草菇子实体营养成分及呈味物质的影响。结果表明以棉籽壳为基质栽......
陕西东升生物科技有限公司小香菇远销海外
“我们的香菇紧实饱满，香味浓郁，不仅在国内市场销售好，还漂洋过海销往国外，”近日，陕西东升生物科技有限公司负责人李发昊欣喜地说。 据悉，东升生物科技有限公司位于陕西省西乡县，主要从事香菇等食用菌类产品的深加工......