湖北南漳县森林覆盖率高，昼夜温差大，为食用菌产业提供了优质的山林资源与气候优势。2023年，南漳县食用菌产业产值达42亿元。 近年来，当地调整产业结构，探索精深加工，推动食用菌产业补链、强链、延链，小香菇“摇身一变”成为大产业。到2025年，南漳香菇产值将超过50亿元，出口创汇可达5亿美元，其中加工产值超15亿元人民币。（来源：中国新闻网）