近日，重庆丛林镇绿水村农民工食用菌创业园里，工人们正在菌棚里采摘黑皮鸡枞菌，采摘下来后，工人要趁新鲜用小刀削去根部泥土，再按不同品级分拣、包装，24小时内，这些黑皮鸡枞就会销往安徽、福建等全国各地。 基地大棚内一层层钢架上，湿漉漉的土壤滋养着精灵般的黑皮鸡枞菌，它们打着黑色小伞，在湿热的空气中散发出特有的芳香。 据了解，黑皮鸡枞菌是一种营养价值极高的菌类，具有食用和药用双重价值，因其鲜嫩醇香、肉质细腻、口感独特、营养丰富等特性，近年来，越来越受到食客们的喜爱。 该创业园负责人朱永杰表示，黑皮鸡枞菌是他们今年刚引种栽培成功的新品，采用纯绿色方法种植管理，不添加任何肥料，每天可采摘3次，采摘洗净后可直接食用。目前，黑皮鸡枞菌棚已对外开放，游客们可进入菌棚在工作人员的指导下亲手采摘。