在平菇种植过程中，有的菇农培育的菌包已经被浓密的菌丝完全覆盖，此时的一个错误操作：把菌包两端袋口剪至于料面齐平，还拿水管往菌包上喷水柱，同时培养场所通“穿堂风”，导致了原基未能如期分化，甚至已经分化的原基也萎缩死亡。 原基分化期对环境条件极为敏感，大水直接冲刷菌丝料面，不仅破坏了菌丝生态环境，还可能导致菌丝体水分失衡，进而影响其正常生理功能。 同样，强风穿堂而过，迅速带走空气中的水分，使菌丝面干燥，缺乏必要的湿度支持，原基自然难以形成或难以维持。 对策： 1. 在原基分化阶段，注意塑料袋口不应大敞开或剪掉，而是应将袋口拉成“锥形”，这样一来可保湿，二来有助于积累低浓度的二氧化碳，有利于原基分化。若已剪去塑料袋口，则需在袋口菌丝面上覆盖一层湿报纸或铺一层薄膜。 2. 在原基分化时，切忌培养场所通大风，否则易引起菌丝面干燥而影响原基形成。 3. 当原基形成后，切忌直接往原基上喷大水或通大风，否则易引起原基死亡。正确的做法是进行适度通风，之后喷雾状水来增加空气湿度。