1. 菌丝生长期管理 以基质料含水量保持在70％-75％之间，土壤含水量保持在20％-25％，土壤温度保持16℃-20℃为宜。播种7天后检查菌丝发育状况，发现菌种不萌发、发黑，应及时补播菌种。播种后15天-25天内为菌丝快速生长时期，以保持表土湿润为宜；如遇连续晴天5天以上，则要喷水，喷水至覆盖土壤湿润即可，切勿浇水太多，以降低基质料温度。如遇涝，应及时排水。 2. 菌蕾期管理 接种30天-35天后，菌丝爬上畦面，并形成菌索，菌索尖端扭结形成小菌蕾点。菌蕾生长期需水量增加，使土壤含水量保持在20％-25％，晴天每天至少早晚各喷一次水，相对湿度保持在85％-95%为宜。